鱼池镇“三单”制度推进食品安全管理高效化

一是摸清“信息底单”。划分9个食品管理网格,充实村级网格员11名,组建管理队伍,聚焦全镇餐饮店、副食店、生鲜店、超市等167个食品售卖点进行信息更新统计,建立“一店一档”,实行动态管理,做到对全镇经商户情况精准掌握,实现食品监管全覆盖。二是执行“日常清单”。盯牢景区、学校、农贸市场重点区域,推行“食品安全专项整治常态化、巡查抽检经常化”工作模式。截至目前,已开展检查131次,对肉类、加工类等食品进行追源,围绕食品生产、流通、消费等各个环节,全面覆盖、全程监管。三是销号“问题清单”。落实日常整改、月月销号工作制度,网格管理员定期汇报排查问题清单,对问题户逐户建立整改台账,逐一限期销号。截至目前,全镇共发现问题37个,已全部整改到位。(信息员:艾达香)


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