中益乡位于石柱县东北部，东邻沙子镇，南接三河乡，西连桥头乡，北与三益乡、黄水镇接壤，乡境东西长21公里，南北宽约7.5公里，距县城55公里，幅员面积155平方公里。耕地面积13461亩，森林植被面积209731亩，境内山峦重叠，沟壑纵横，气候温和，雨量充沛。森林覆盖率达85.3%，是石柱县唯一被重庆市林业局命名的林业特色乡镇。

中益乡地处群山之间， 生态环境优良，水资源丰富，气候良好，适合各种植物的生长。山间的野花更是数不胜数。因此，从民国初年开始，中益乡华溪、官田、盐井、金溪、沟口等村的人民就将养蜂作为主要的收入来源。在山林中常年盛开着五倍子、黄连等名贵的中药材花，特别是现在中益乡在大力发展中药材和旅游开发，漫山的果树和成片的中药材种植地，为蜜蜂提供了天然理想的采蜜条件，酿造成独具特色的“石柱中益蜂蜜”。

“石柱中益蜂蜜”属于中药蜜种，酿蜜周期长，融合了各个花期蜂蜜的成分，它有很强的药用价值。

中益人民十分注重“石柱中益蜂蜜”的口碑，一年之中只在夏至、冬至打开蜂窝取蜜，以保证“石柱中益蜂蜜”的纯正品质。中益乡“石柱中益蜂蜜”产业覆盖全乡7个村，现有蜂群5725群，其中，334户蜂农自养4205群、占全乡农户的11%（贫困户 86户553群，占中蜂养殖户的25.7%），企业代养1520群。2019年拟采购3500群，蜂群养殖规模将达到9225群。