关于做好2023年辣椒产业发展工作的通知

各乡镇（街道）人民政府（办事处），县政府有关部门，有关单位：

为加快推进我县“三色”经济发展，推动辣椒产业提质增效，促进乡村产业振兴，经县政府同意，现就做好2023年辣椒产业发展工作有关事项通知如下：

一、指导思想

坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻学习党的二十大和中央农村工作会议精神，全面贯彻落实市第六次党代会和市委六届二次全会精神，认真落实县委部署要求，准确把握新发展阶段，深入践行新发展理念，积极融入新发展格局，聚焦“三色”经济发展主题，拓展辣椒种植面积，围绕精深加工、市场拓展、科技研发等关键环节，促进全县辣椒产业全链条提质增效发展。

二、目标任务

2023年，全县稳定辣椒种植基地面积10万亩，其中标准化种植6.5万亩，年产鲜椒8.6万吨，力争实现综合产值6.5亿元以上。

三、工作重点

（一）持续优化产业布局。围绕加工型调味品辣椒定位，结合市场预期，定品种、定区域，推动产业集约化、规模化发展，积极融入我市火锅食材、重庆小面千亿级特色产业集群。一是科学选定品种。重点以石辣1号、石椒5号、艳椒425号等加工干辣椒品种为主，适当发展长椒、圆椒品种。二是优化种植区域。在不与粮争地的基础上，合理规划适种地块，重点围绕“一圈一廊一带”空间布局，即：城周石辣1号种植核心圈、石—万公路沿线辣椒百里长廊、沿江长椒种植带。三是挖掘种植潜力。充分挖掘撂荒地和以前种植过的地块潜力，鼓励未成林的李子、木本中药材等经济作物与辣椒套作，提高土地复种指数。

（二）不断强化科技赋能。一是持续推进品种培优推广。持续推进“石辣”“石椒”系列优良辣椒新品种选育，加强采收成本低、抗性强、产量高的品种研发和推广，实现辣椒良种自繁自供。二是深入开展种植技术攻关。加大力度开展辣椒连作障碍、病虫害绿色防控、“肥药双减”、农机农艺融合等关键技术攻关和技术集成。三是大力发展数字辣椒。在武陵山现代农业科技园开展智慧辣椒项目建设，对接市级空天一体化农业物联网管理平台，对辣椒产业资源要素、生产过程及生产环境进行动态跟踪服务。四是加强新技术新产品研创。鼓励企业组建研发中心，依托科研院所，开展辣椒素的绿色高效提取、掩味微粒工艺开发、稳态化和精准靶向递送关键33技术、辣椒素大健康产品创制等研究，探索辣椒产品在保健、医药、军工等领域的应用，提升辣椒精深加工技术水平。五是建设辣椒现代智慧产业园。积极推动产业园项目落地，打造集农业生产、农产品加工、科技孵化、商贸物流于一体的辣椒现代智慧产业园。

（三）大力推进标准化种植。一是完善全产业链标准体系。按照绿色食品产地环境质量标准，聚焦产地环境、生产过程、产品品质、采后处理、分等分级、加工包装、储运等重点，建立健全全产业链标准体系，推动国家级绿色食品原料（辣椒）标准化生产基地示范创建。二是普及标准化种植。扎实推进“深沟高厢、地膜覆盖、有机肥与专用肥结合、统防统治”等标准化生产要求，标准化种植技术普及率达到70%以上。三是打造示范基地。原则上每个种椒乡镇（街道）必须打造1个100亩以上的示范基地，力争全县建成100亩以上示范基地达到50个。重点打造下路街道高平村、大歇镇双坝村、龙沙镇长坪村、三河镇红明村等1000亩示范基地。四是构建三级技术服务体系。组建50人的技术服务队伍，开展育苗、大田移栽、病虫害防治等实用技术培训50场次以上，培训椒农3000人次以上。

（四）不断提升精深加工能力。一是大力培育拳头加工企业。依托石柱本地辣椒优势，大力培育干椒、调味品龙头企业，重点支持辣椒生产线建设、设施设备技改扩能和工艺升级改造，扩大辣椒精深加工规模。二是加快形成产业加工集群。以现有园区辣椒加工企业为基础，招引和培育一批加工企业入驻工业园区，提升辣椒产业精深加工能力。三是深耕拳头精深加工产品。以“石柱红”辣椒为灵魂开发高端加工品，全县统一深耕2—3款产品，在宣传、项目等资源上给予重点支持，提高产品市场竞争力。

（五）切实强化品牌培育保护。一是加强品牌培育和保护。持续推进实施“石柱红”辣椒（集体）商标使用制度及“石柱红”辣椒绿色食品、地理标志产品标识使用制度。探索建立产品溯源制度，实行产品销售入网登记，实现产品质量安全追溯。二是规范市场秩序。加大对市场上销售假冒伪劣产品的打击力度，开展“石柱红”辣椒市场专项执法检查。开展形式多样的宣传培训活动，提升经营者品牌维护意识。三是争取全国性主流媒体宣传。争取市级以上（含市级）媒体在拍摄专题片时将“石柱红”制品作为拍摄素材。积极邀请农民日报、重庆日报以及新华网、人民网、华龙网等媒体宣传。

（六）不断拓宽销售渠道。一是推广精选分级销售制度。制定完善“石柱红”干辣椒分级标准，鼓励经营主体立足消费人群需求，实行分等级定价销售。二是积极打通市内销售市场。加大与重庆干椒协会、调味品协会、火锅协会等沟通对接，为火锅食材、重庆小面提供原辅料。三是积极发展电商市场。打造“石柱红”辣椒电商平台旗舰店，鼓励销售企业与淘宝、京东等电商平台合作，拓宽销售渠道。四是加快推进辣椒交易市场建设。推动渝鄂农博城石柱农产品批发市场建设，完善冷链仓储物流、辣椒产业服务等功能布局，打造渝东、鄂西区域辣椒交易集散中心。五是积极参加节会推介。组织辣椒企业积极参加火锅节、食品博览会、农产品交易会、东西扶贫协作农产品展销会等活动。

（七）持续完善基础设施。一是完善育苗设施建设。大力推广辣椒商品化育苗，完善育苗大棚等育苗设施，鼓励集中式漂浮育苗。二是加快高标准椒田建设。在下路街道、龙沙镇、大歇镇、三河镇等乡镇（街道）建设一批“集中连片、设施配套、节水高效”的宜机化高标准椒田，提高辣椒生产能力。三是完善仓储冷藏设施。围绕辣椒产业基地建设需要，建设一批加工厂房、仓储房、冷藏保鲜等设施，尽快完善形成有竞争力的辣椒仓储保鲜体系。

四、工作措施

（一）强化组织领导。充分发挥辣椒产业发展工作领导小组牵头抓总、统筹协调等职能职责，及时研究解决辣椒产业发展中的问题和困难，全力推进我县辣椒产业提质增效。各乡镇（街道）要建立党政主要领导负责、分管领导推进、具体人员落实的统筹协调机制，将任务面积分解落实到村到组，全力推进辖区内辣椒产业高质高量发展。

（二）强化信息宣传。县农业农村委要落实专人定期收集、整理、分析、发布辣椒产业相关信息，为椒农、经营主体发展生产提供信息服务，广泛宣传相关补贴政策，提高农民种椒积极性。各乡镇（街道）要抢抓农时，以现场培训会、院坝会等形式把辣椒标准化生产技术培训到农户，指导到地块。辣椒经营主体重点落实专业技术人员对椒农生产的技术指导，确保技术应用到位。

（三）强化政策扶持。积极整合资金，加大对加工型辣椒产业的支持力度。一是大力支持辣椒标准化种植，对辣椒商品化育苗、病虫害统防统治等标准化种植进行补贴。二是鼓励打造大基地，对连片集中种植的辣椒，按种植面积标准进行梯度补贴。鼓励已脱贫户和监测对象种植辣椒，并按标准进行补助。三是加大科研投入力度，落实技术服务经费，支持县院（校）合作，积极开展辣椒新品种研发、连作障碍技术攻关、大健康产品创制等研究。四是支持提升精深加工能力，对当年获得市级及以上农产品加工示范企业予以补贴，利用项目资金支持业主购置辣椒育苗、购买加工设备、改造升级技术工艺。

（四）强化督查考核。县农业农村委要加强对发展辣椒产业的业务指导、督查调度。有关乡镇（街道）要加大对专业合作社的管理、考核力度，取消坑农、害农及辣椒基地建设不力的专业合作社建基地资格。县农业农村委将落实标准化种植面积情况、建设示范片情况、合作社管理情况、技术队伍工作开展情况等工作纳入对相关乡镇（街道）县管领导班子经济社会发展业绩考核。

附件：1．2023年辣椒种植指导性计划表

2．2023年辣椒产业扶持政策一览表

                       石柱土家族自治县人民政府   

                            2023年2月15日       

附件1

2023年辣椒种植指导性计划表

单位：亩

附件2

2023年加工型辣椒种植扶持政策一览表