挖薯、去泥、装袋、转运、装车……连日来，在三星乡观音村连片集中的红薯种植基地，重庆洪鑫农业发展有限公司负责人汪海洪组织30多名务工村民在采挖红薯，现场一派繁忙。

乡村振兴，产业兴旺是基础。今年年初，为让观音村的闲置多年的撂荒地“重获新生”，三星乡引入重庆洪鑫农业发展有限公司，在该村流转了村民的500余亩撂荒地，开垦出来后种植上了品质好、产量高的商薯19号品种。

“为充分利用好冬闲地资源，提升土地利用率，在红薯采挖后，我公司将因地制宜发展短平快的油菜产业。”汪海洪说，要通过“红薯+油菜”轮作，串起一地双收的“产业链”，进一步提升种植效益。

据介绍，观音村土壤肥沃，种植薯类作物有得天独厚的优势。由于重庆洪鑫农业发展有限公司除草、施肥、病虫害防治等管护工作到位，今年红薯亩产量可达5000斤以上，总产值在100万元左右。

该公司采取“多劳多得，按量计酬”的办法，极大地提升了群众的劳动热情。在红薯采挖现场，当地务工群众三人一组、五人一队，随着他们手中锄头不停翻动，一垄垄圆滚滚、胖嘟嘟的红薯破土而出，大家忙得不亦乐乎。一个个装满红薯的口袋“点缀”在满山遍野，呈现出一派农事忙、产业兴的喜人景象。

“我这个组今天有3人，收工时每个人的采挖量至少有1500斤，公司按时每斤0.08元为我们支付工资，今天的收入在120元以上，劳动一天收入还是很不错的。”谈到务工收入，当地务工群众谭朝淑手里拿着一个重约8斤的大红薯，边展示边笑呵呵地说，产业发展以来，就近务工有了稳定的收入，家里的生活也改善了，日子越来越好了。

一直以来，三星乡党委政府坚持贯彻落实“藏粮于地、藏粮于技”战略。“为充分利用好红薯采挖后的冬闲地，我公司培育了20多亩油菜苗，目前长势良好，马上就要组织人员进行移栽，移栽总面积为500亩，要大力发展油菜产业。”汪海洪说。

据介绍，冬季种植油菜，第二年春季收割后，不会影响在同一地块再种植红薯，而且还可以改良土壤，有效增加土壤肥力，达到增产增收的目的，实现“冬闲地”变成“增收地”。