石家乡：辣椒红 椒农笑
日期：2025-09-28
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由于气候适宜，种植技术到位，今年石家乡1500亩辣椒获得大丰收。这段时间，石家乡的辣椒收购工作如火如荼，辣椒专业合作社收购、烘干并进，确保椒农种出的辣椒收干收尽。
近日，在石家乡明容辣椒专业合作社收购现场中，农户将自家采收的鲜椒运来售卖，称重、结算，收购工作井然有序。石龙村村民王显宗表示：他在外务工，今年回乡创业种辣椒，由于今年气候适宜，再加上种植技术到位，辣椒喜获丰收，总体效益还不错。
我乡专业合作社相关负责人表示，这段时间是辣椒收购高峰期，每天的收购量在15吨以上，为利于辣椒储存，他们及时将收购来的鲜椒送入烘干设备，经过处理后再进行分包装储存。
在验收过程中，我乡实行的“统一育苗+技术指导+保底收购”的全链条服务模式，从源头为种植户提供优质种苗，生长期安排技术员田间授课，成熟后以保底价敞开收购，解决农户“种管难、销售愁”的难题。
在辣椒的选择上，我乡今年辣椒种植的品种主要为艳椒和石辣1号，由于气候适宜、管理到位，产量较去年显著提升，预计总产量可达225万斤，总产值在350万至450万元之间。
我乡相关负责人表示，今年辣椒增产增收离不开合作社的规范化运作和全链条服务，后续会结合今年的种植成效，进一步优化全乡辣椒种植规划，持续推动辣椒产业提质增效。
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