石家乡严防野生菌中毒 守护群众“舌尖安全”
日期:2024-06-25
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现在正是野生菌生长旺季,大家千万要注意野生菌中毒……”夏季是误食野生菌中毒的高发季节,为有效预防食用野生菌中毒事件发生,连日来,石家乡开展了系列宣传教育活动,切实守护广大群众“舌尖上的安全”。
石家乡坚持预防在前、管控在前,及时召开了专题会议,组建起工作专班,压紧压实乡内相关科室、各村组、餐饮负责人的安全管理责任,确保预防野生菌中毒工作落地落细。为确保预防野生菌中毒宣传工作家喻户晓,石家乡应急办工作人员利用线上网格群、村村通喇叭、宣传车等,多渠道积极宣传预防野生菌中毒知识和注意事项,提高公众对野生菌食用风险的防范意识。
石家乡应急办工作人员在赶集日走进街头,向群众现场发放《预防毒蘑菇中毒知识》等宣传资料,结合野生菌中毒真实案例,围绕野生毒菌的识别、中毒症状以及发生中毒后的自救等知识,对赶集群众进行了针对性的宣传,提醒大家要精心识别野生菌,慎买、慎卖、慎采、慎食野生菌,确保自身、家庭成员和他人的生命安全。
“就算是常见的菌类,食用也不能掉以轻心。”为了扩大宣传覆盖面,石家乡工作人员还深入村组,走家串户,向村民普及预防野生菌中毒和急救知识,耐心解答群众疑问,提醒村民不要采摘、食用不熟悉的野生菌,以免发生中毒事件。强化对餐饮店、农家乐等群体聚餐场所的检查,严禁自采、购买、加工、供应野生菌。
“民以食为天,食以安为先。”石家乡相关负责人表示,将持续把预防野生菌中毒工作作为当前食品安全工作重要内容来抓,不断强化宣传教育、风险防控、应急处置等工作,严防、严管、严控野生菌中毒事件发生,以实际行动切实保障人民群众身体健康和生命安全。
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