南宾街道：开展酒店食品消防联合检查 筑牢安全“双防线”
日期：2025-06-11
大 中 小
南宾街道：开展酒店食品消防联合检查 筑牢安全“双防线”
为切实保障辖区酒店食品安全与消防安全，近日，石柱南宾街道联合市场监管、消防等部门组成检查组，深入辖区酒店开展食品与消防专项检查行动，全力守护群众生命财产安全。
严抓食品安全，守护“舌尖上的安全”
检查组聚焦酒店食品加工操作间、食材仓库、餐饮具清洗消毒区等重点区域，详细检查食品经营许可证是否齐全有效、从业人员健康证明是否在有效期内、食材采购渠道是否正规、食品储存是否符合标准、生熟食材是否分开存放、餐饮具清洗消毒是否到位等情况。针对检查中发现的部分酒店食材分类标识不清晰、储存温度不达标等问题，检查组现场提出整改意见，要求酒店负责人立即整改，严格落实食品安全主体责任，规范食品加工操作流程，确保餐饮服务环节安全可控。
紧盯消防安全，拧紧“安全责任阀”
在消防安全检查中，检查组重点查看酒店消防设施设备是否完好有效、疏散通道和安全出口是否畅通、消防应急预案是否完善、员工是否掌握基本消防技能等。对检查中发现的部分灭火器压力不足、应急照明故障、消防通道堆放杂物等隐患，检查组当场下达限期整改通知书，责令酒店负责人迅速整改到位，并强调要定期开展消防安全自查自纠，加强员工消防安全培训和应急演练，切实提高火灾防范和应急处置能力。此次联合检查，进一步强化了辖区酒店的安全责任意识，及时消除了食品与消防安全隐患。下一步，南宾街道将持续加大安全检查力度，建立常态化监管机制，织密安全防护网，为辖区群众营造安全、放心的消费环境。
扫一扫在手机打开当前页