石柱临溪镇开展农村宴席食品安全常态化检查
日期：2026-05-21
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石柱临溪镇开展农村宴席食品安全常态化检查
为切实保障农村集体聚餐食品安全，近日，石柱县临溪镇组织市场监管所、综合行政执法大队及村“两委”干部成立联合检查组，对全镇农村宴席开展全覆盖排查。
检查组深入各村宴席举办现场，重点核查食材采购渠道、加工环境卫生、从业人员健康管理等环节，督促承办者严格落实食品留样制度，严禁使用过期变质原料。针对部分家庭厨房设施简陋问题，现场指导完善防蝇防尘措施，并普及野生菌中毒、亚硝酸盐误用等风险防控知识。
此次行动共检查宴席28场次，整改隐患5处，发放宣传资料200余份。临溪镇相关负责人表示，下一步，将持续强化“事前报备、事中监管、事后追溯”机制，压实食品协管员职责，筑牢农村宴席安全防线，让群众吃得放心、办得安心。
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