金铃乡华阳村藏酒洞项目再添新篇章

千斤窖藏开启品质升级之路

2025年3月10日，金铃乡华阳村村集体经济藏酒洞项目迎来第五批窖藏白酒入库，1000斤精选原浆酒在村民见证下封存于恒温溶洞中。此举标志着该项目在首期运营基础上迈入精细化、品质化发展阶段，为乡村振兴注入新动能。  

一、天然溶洞赋能 打造“活酒”产业链

华阳村藏酒洞项目依托村内天然溶洞资源，洞内恒温恒湿的环境为白酒醇化提供了得天独厚的条件。本次入库的1000斤原浆酒均产自本地合作酒坊，经专家团队严格品控筛选，采用传统陶坛封装工艺，预计通过三年洞藏实现酒体品质跃升。村党支部书记谭林介绍：“藏酒洞不仅是储存空间，更是品质升级的‘孵化器’。每批酒封存前均建立溯源档案，未来消费者可随时查看窖藏数据，品质有保障。”

二、多元联动模式 激发集体经济活力

据悉，此次藏酒特别增设“共享窖藏”板块，村民可将自酿粮食酒委托专业团队统一储藏管理。经测算，本批窖藏酒三年后预计增值率达150%，收益将专项用于村道修缮、文化广场扩建等民生工程，切实提升村容村貌，助力乡村发展。

三、文旅融合 擘画发展乡村蓝图

以藏酒洞为核心，华阳村正构建“酒旅融合”生态圈。洞外新建的透明观景长廊让游客直观感受窖藏文化。村委与“月上金铃”等民宿达成合作，开发“探秘酒洞+手工酿酒”研学路线，预计年吸引游客超2000人次。“我们不仅要酿好酒，更要讲好酒故事，让藏酒洞成为乡村振兴的‘文化地标’。”村支书谭林在封藏仪式上表示。

目前，华阳村藏酒洞总储量已达2.1万斤，距离10万斤总目标稳步推进。随着品质管控体系完善与文旅配套落地，这座深山中的“酒银行”正书写着集体经济创新发展的生动答卷。