石柱黄鹤镇开展春季校园食品安全检查
日期：2025-03-03
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春季开学伊始，为切实加强对校园食品安全的监督管理，近日，石柱黄鹤镇执法人员联合辖区市场监管所开展春季学期校园食品安全检查，进一步压实学校食品安全主体责任，守护广大师生“舌尖上”的美好“食”光。
执法人员深入辖区学校食堂，对食堂后厨卫生管理、“三防”设施、冷藏设备温度是否达标等情况进行了细致检查；对食材采购台账、制餐流程，特别是从食材采购、储存、加工到留样是否落实全流程监管等情况进行查看，督促学校使用可溯源系统管理米面油等食材；对学校食品安全制度、应急处置预案、校长陪餐记录等落实情况进行了检查，督促学校实现“制度上墙、责任到人、流程可溯”。同时，执法人员还对校园食堂的消防安全进行了排查。
截至目前，黄鹤镇已对辖区全部学校食堂检查完毕，发现并督促整改问题2个，主要涉及食堂卫生死角清理、食品标签标识不完善等问题，并责令定期改正。
黄鹤镇相关负责人表示，下一步，将继续加大联合检查力度，形成监管合力，用心用情抓好校园食品安全监管，确保学校师生从开学“第一餐”到日常“每一餐”都吃得安心、放心，为辖区师生营造一个安全、健康的饮食环境。（作者 张峰 张泽坤）
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