黄鹤镇开展校园食品安全检查
日期：2024-11-19
大 中 小
近日，黄鹤镇联合马武镇市场监管所对黄鹤小学开展校园食品安全检查工作。
工作人员采取“看、问、查”方式进行检查，围绕原材料采购贮藏、加工操作流程、人员健康管理、餐用具消毒、食品留样等食品安全关键环节，重点检查食堂环境卫生及设施设备是否符合规定、进货台账是否记录完整等。在详细了解该校“校园餐”工作开展情况后，工作人员要求学校要严格落实“校园餐”工作要求，落实好食品安全“日排查、周管控、月调度”制度，明确责任，紧盯食材配送、仓储保管、食材出入库“三人签字”监管流程，食材加工使用、留样“双人双锁”管理、资金管理和食品安全各个重点环节，加强日常监管，定期开展自查自纠，对发现的问题立行立改，杜绝一切管理漏洞，严防各类违纪违规事件和食品安全事件发生。
黄鹤镇相关负责人表示，接下来，将持续加大校园食品安全检查力度，不断提升我镇“校园餐”管理水平，确保“校园餐”安全有序开展，把这项民心工程好事办好，让师生满意、群众满意、社会满意。（记者 王子艺 通讯员 冉翔游 文/图）
扫一扫在手机打开当前页