枫木镇：开展宴席专项检查，守护群众“舌尖上的安全”
日期：2025-10-28
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近日，为切实加强农村集体宴席食品安全监管，有效预防食品安全事故，枫木镇对辖区内举办的集体宴席开展了专项食品安全检查。
检查过程中，村食品安全协管员与镇市场监管所工作人员组成联合检查组，深入宴席举办现场。检查人员重点查看厨师团队的健康情况、食品原料采购凭证、餐具清洗消毒、食品加工环境以及食材储存条件等关键环节。针对检查中发现的个别从业人员卫生意识不强、食品生熟存放未严格分离等问题，检查人员当场提出整改意见，责令立即改正，并向宴席承办者和厨师团队现场讲解了食品安全法律法规和操作规范。
此次检查不仅及时排查了宴席中的食品安全风险隐患，更是一次面对面的食品安全宣传教育。枫木镇相关负责人表示，将持续加大农村集体用餐的备案指导与现场检查力度，建立长效监管机制，严防食品安全事件发生，全力保障广大村民的饮食安全与身体健康，让村民的“百家宴”真正成为“放心宴”。
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