严查食品台账 拧紧安全“责任阀”
日期：2026-01-21
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严查食品台账 拧紧安全“责任阀”
近日，县市场监管局聚焦农贸市场、餐饮门店、食品生产企业等经营主体，开展食品台账专项检查行动。执法人员重点核查进货查验记录、索证索票、产品合格证明、销售台账等内容，对台账不全、信息不清、记录不规范等问题，当场下达整改通知书，责令限期整改。同时，向经营者宣讲台账管理相关法规，督促其落实食品安全主体责任。此次检查进一步规范了食品经营行为，为群众饮食安全筑牢监管屏障。
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