本期重点：

蔬菜产地价、零售价均平稳，批发价略跌。其中产地价大幅低于全国20.52%，批发价低于全国9.25%。

肉禽蛋价格总体环比平稳。其中鸡场鸡蛋价格涨，仔猪跌。

粮油价格总体环比平稳。其中色拉油、油菜籽价格涨，大豆跌。

水产品价格总体环比持平。鲤鱼、鲶鱼价格稳中略涨。

水果价格总体环比平稳。其中李子、菠萝价格涨，巨峰葡萄跌。

农资价格总体环比平稳。其中高浓度复合肥价格稳中略涨。

一、蔬菜环比产地价、零售价均平稳，批发价略跌

（一）蔬菜产地价环比平稳、同比明显下跌

第34周（2021.08.23～2021.08.29）重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价3.37元（公斤价，以下无特别说明同），环比下滑1.13%、表现平稳，与前四周比略涨2.22%，同比明显下跌13.79%，大幅低于全国20.52%。环比，8涨8跌6平稳。其中，上涨幅度较大的品种及价格变化：白萝卜1.00元，环比明显上涨11.11%。下跌幅度较大的品种及价格变化：老南瓜0.95元，环比明显下跌13.06%。其余品种环比涨跌幅均在10.00%以内。

（二）一级批发市场蔬菜环比批发量略增，价格略跌

第34周重庆市双福国际农贸城蔬菜总批发量环比略增3.23%，同比上浮1.27%、表现平稳。与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价做分析，该市场22个蔬菜品种平均批发价3.83元，环比略跌2.34%，与前四周比小幅下跌5.11%，同比明显下跌16.29%，低于全国均价9.25%。分品种环比看，11跌10涨1平稳。其中，下跌幅度较大的品种及价格变化：茄子2.73元、小白菜2.87元、老姜7.84元、大葱3.33元，环比分别明显下跌17.52%、15.59%、12.01%、11.44%。上涨幅度较大的品种及价格变化：莲花白1.34元，环比大幅上涨22.94%；大白菜1.31元、番茄4.13元、莴笋3.19元、四季豆4.74元，环比分别明显上涨18.02%、12.53%、11.54%、10.23%。其余品种环比涨跌幅均在10.00%以内。

（三）蔬菜零售价环比平稳、同比下跌

重庆市30多个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价6.99元，类价格指数105.54，环比上浮1.89%、与前四周比上浮1.80%、均表现平稳，同比下跌6.18%。分品种环比看，10涨3跌9平稳。具体表现，环比涨的品种及价格变化：大葱11.15元，单品种价格指数120.63，环比上涨8.27%；瓢儿白6.21元，单品种价格指数109.45，环比上涨7.29%；四季豆8.00元，单品种价格指数110.82，环比上涨7.18%；大白菜3.61元，单品种价格指数99.33，环比小幅上涨4.97%；小白菜5.80元，单品种价格指数111.07，环比小幅上涨4.49%；韭菜9.56元，单品种价格指数97.74，环比小幅上涨4.24%；青椒5.88元，单品种价格指数107.83，环比小幅上涨4.16%；胡萝卜5.70元，单品种价格指数96.00，环比略涨2.37%；大蒜10.33元，单品种价格指数93.80，环比略涨2.09%；白萝卜2.89元，单品种价格指数103.82，环比略涨2.01%。环比跌的品种及价格变化：老南瓜2.42元，个价格指数79.90，环比下跌7.99%；莲藕10.00元。单品种价格指数120.65，环比小幅下跌4.16%；花菜8.89元，单品种价格指数118.12，环比略跌2.30%。其余品种价格环比平稳。

（四）二级市场蔬菜批发价环比略跌、同比明显下跌

据对8个大型二级批发市场监测数据，与全国同期、同品种监测结果比较，本周重庆22个蔬菜品种批发均价4.68元，环比略跌2.22%，与前四周比小幅下跌4.06%，同比明显下跌12.29%，明显高于全国均价10.85%。分品种环比看，10跌1涨11平稳。所有品种环比涨跌幅均在10.00%以内。

二、肉禽蛋主要品种总体价格环比平稳、同比骤降

据市农业信息中心对我市30多个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第34周重庆市肉禽蛋均价34.99元，类价格指数为96.21。环比，1涨1跌11平稳，总体下滑0.29%、表现平稳；同比，12跌1涨，总体骤降34.80%。

（一）鸡场鸡蛋零售价环比小幅上涨

鸡场鸡蛋零售价11.43元，单品种价格指数107.12，环比小幅上涨2.44%，与前四周均价比上涨3.79%，同比明显上涨7.69%。

（二）仔猪零售价环比下跌

仔猪零售价39.76元，单品种价格指数97.59，环比下跌3.02%，与前四周均价比明显下跌6.42%，同比骤降56.73%。

（三）其余肉禽蛋价格环比平稳

零售价：猪夹子肉24.64元，单品种价格指数75.86；猪五花肉26.11元，单品种价格指数78.90；猪肉排40.77元，单品种价格指数96.93；猪精瘦肉33.46元，单品种价格指数82.59；活肉鸭23.62元，单品种价格指数90.80；活土鸡37.84元，单品种价格指数95.42；羊肉74.42元，单品种价格指数123.30；牛肉83.70元，单品种价格指数115.94；白条鸡肉23.11元，单品种价格指数98.43。批发价：白条猪20.46元，单品种价格指数69.68。收购价：待宰活猪15.51元，单品种价格指数70.08。

（四）环比猪粮价比平稳、仔猪白条猪肉价比下降

重庆本周猪粮价比为5.14∶1，环比上浮0.47%、与前四周比下滑0.72%、均表现平稳，同比骤降67.96%。重庆仔猪白条猪肉价比为1.94∶1，因仔猪价格下降环比、与前四周比分别下降3.40%、4.99%，同比小幅上升2.99%。

（五）生猪屠宰量环比、同比均明显增加

通过对我市142个规模生猪屠宰企业监测，第34周生猪屠宰量环比、同比分别明显增加6.05%、9.71%。净调入屠宰生猪环比大幅减少10.90%，同比骤减70.63%。

（六）冻猪肉及猪副产品净调入环比、同比均陡增

通过对各主要道口监测，第34周冻猪肉及猪副产品净调入环比、同比分别陡增62.02%、85.16%；其中冻猪肉净调入环比、同比分别陡增32.19%、115.85%。

三、粮油监测品种总体价格环比平稳、同比明显上涨

根据市农业信息中心对我市30个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第34周重庆粮油总体均价6.21元，类价格指数为109.86。环比，2涨1跌9平稳，总体上浮0.25%、表现平稳；同比，11涨1跌，总体明显上涨6.47%。

（一）色拉油零售价、油菜籽收购价环比稳中略涨

色拉油零售价11.13元，单品种价格指数117.75，环比、与前四周比分别稳中略涨1.68%、1.78%，同比陡升21.55%。

油菜籽收购价5.92元，单品种价格指数108.39，环比、与前四周比分别稳中略涨1.21%、1.25%，同比上涨4.59%。

（二）大豆零售价环比稳中略跌

大豆零售价7.64元，单品种价格指数109.71，环比稳中略跌1.50%，与前四周比平稳，同比小幅上涨2.37%。

（三）其余粮油品种价格环比均平稳

零售价：普通大米4.93元，单品种价格指数103.44；优质籼米5.74元，单品种价格指数105.92；粳米5.99元，单品种价格指数103.25；标准粉4.95元，单品种价格指数102.62；富强粉5.40元，单品种价格指数105.05；菜油13.79元，单品种价格指数110.80。收购价：中稻3.06元，单品种价格指数113.42；小麦2.95元，单品种价格指数115.24。批发价：玉米3.02元，单品种价格指数131.40。

四、水产总体零售价环比持平、同比大幅上涨

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第34周重庆水产总体零售均价29.50元，类价格指数118.31。环比，2涨7平稳，总体上浮0.05%、表现持平；同比，7涨1跌1平稳，总体大幅上涨12.80%。

1. 鲤鱼、鲶鱼零售价环比稳中略涨

鲤鱼零售价26.29元，单品种价格指数138.05 ，环比稳中略涨1.99%，与前四周均价比稳中略涨1.29%，同比陡升33.91%。

鲶鱼零售价27.33元，单品种价格指数106.28 ，环比稳中略涨1.36%，与前四周均价比稳中略涨1.44%，同比下滑0.89%、表现平稳。

（二）钳鱼零售价与前四周比稳中略涨

钳鱼零售价28.16元，单品种价格指数103.18，与前四周均价比稳中略涨1.36%，同比明显上涨6.51%。

（三）其余水产品品种价格环比、与前四周比平稳

黄花鱼零售价46.32元，单品种价格指数100.28；大带鱼零售价40.86元，单品种价格指数114.55；草鱼零售价26.13元，单品种价格指数142.40 ；花鲢零售价29.18元，单品种价格指数145.85；白鲢零售价15.07元，单品种价格指数136.41；鲫鱼零售价26.14元，单品种价格指数124.02。

五、水果总体零售价环比、同比均平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场10种大众、时令水果监测，第34周重庆水果总体零售均价8.95元，类价格指数98.86。环比，2涨1跌7平稳，总体上浮0.35%、表现平稳；同比，6涨3跌1平稳，总体上浮1.03%、表现平稳。

（一）李子零售价上涨

李子零售价11.02元，单品种价格指数93.02 ，环比上涨6.43%，与前四周均价比上涨6.59%，同比下跌6.63%。

（二）菠萝零售价小幅上涨

菠萝零售价8.28元，单品种价格指数102.97 ，环比小幅上涨5.24%，与前四周均价比小幅上涨4.05%，同比上涨8.17%。

（三）巨峰葡萄零售价下跌

巨峰葡萄零售价11.96元，单品种价格指数109.68，环比下跌6.14%，与前四周均价比下跌8.36%，同比平稳。

（四）其余水果品种零售价环比平稳

柠檬零售价11.33元，单品种价格指数92.23；脐橙零售价8.64元，单品种价格指数92.91；香蕉零售价7.15元，单品种价格指数104.63；梨零售价8.01元，单品种价格指数101.51。西瓜零售价4.03元，单品种价格指数133.72；苹果零售价11.40元，单品种价格指数85.56；桃子零售价7.68元，单品种价格指数108.25。

六、主要农资品种总体均价环比持平，同比上涨

根据市农业信息中心对全市30多个区县农贸市场13种主要农资监测，第34周重庆市农资总体均价5.50元，类价格指数105.91，环比，1涨12平稳，总体下滑0.01%、表现持平；同比，10涨1跌2平稳，总体上涨3.73%。

（一）高浓度复合肥零售价环比稳中略涨

高浓度复合肥零售价3.65元，单品种价格指数109.52，环比稳中略涨1.93%，与前四周均价比小幅上涨2.84%，同比稳中略涨1.73%。

（二）0号柴油价格同比陡升

0号柴油零售价6.63元，单品种价格指数110.03，同比陡升24.52%。

（三）豆粕、麦麸、育肥猪饲料价格同比大幅上涨

豆粕批发价3.78元，单品种价格指数111.92，同比大幅上涨14.28 %。

麦麸批发价2.27元，单品种价格指数115.56，同比大幅上涨14.12%。

育肥猪饲料零售价3.72元，单品种价格指数105.07，同比大幅上涨12.81%。

（四）普通棚膜零售价同比下跌

普通棚膜零售价14.93元，单品种价格指数100.65，同比下跌3.21%。

（五）其余农资品种价格环比、与前四周比均平稳

零售价：国产尿素2.57元，单品种价格指数112.72；碳酸氢铵0.97元，单品种价格指数110.71；25%复合肥1.89元，单品种价格指数110.68；过磷酸钙0.88元/升，单品种价格指数112.65；普通地膜14.83元，单品种价格指数105.74；育肥猪饲料3.72元，单品种价格指数105.07；蛋鸡全价料3.55元，单品种价格指数107.39；0号柴油6.63元/升，单品种价格指数110.03。批发价：鱼粉11.82元，单品种价格指数103.21。

注： 1、置信概率为格拉布斯准则数据有效性检验置信概率；样本数为有效样本数。

2.类价格指数是以过去五年类同期均价为基期，单品种价格指数是以过去五年单品种同期均价为基期。

3、综合样本数为各品种有效样本数之和。

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